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고추장 시금치 무침(5)

맛있는 https://youtu.be/1Nlg35n-Gik?t=1 '고추장 시금치무침' 안녕하세요~ 단비에요^^ 영양덩어리 시금치! 비타민A, C는 물론 철분과 무기질이 많아 여성들과 성장이 어린이, 청소년에게 적극 강추하는 식품 시금치! 오늘은 줄기가 짤막하고 뿌리 부분이 붉으며 달착지근한 시금치(포항초)로 매콤 달콤하게 무침을 만들어 보았어요. 시금치(포항초) 1단 소금 약간, 고추장 2큰술, 물엿 1큰술 다진 파 2큰술, 다진 마늘 1큰술 참기름 1큰술, 통깨 1큰술 시금치는 뿌리를 잘라내고 줄기를 가닥가닥 떼는 것보다 줄기가 짧은 포항초는 열십자(+)를 내어 두세 줄기씩 붙도록 다듬어 주세요. 다듬은 시금치는 찬물에 두세 번 흔들어 헹구어 물기를 빼 주시고요. 끓는 물에 소금 약간 넣..

즉석부추김치(4)

봄철 남자에게 좋은 https://youtu.be/VlJUESZJPL4?t=2 즉석 부추김치 재료 손질도 적고 불 쓸 일도 없어 후다닥 만들 수 있어요. 무를 넣고 무쳐 개운한 맛이 나고 찬물에 밥 말아 부추김치만 툭 얹어 먹어도 짭짤하니 참 맛있답니다. 재료 4인분 필수재료 무(1토막=150g), 부추(1줌=80g) 무절임 양념 굵은 소금(0.3) 양념장 설탕(0.2)+고춧가루(2)+새우젓(0.5)+멸치액젓(0.7)+다진 마늘(0.5)+생강즙(0.2) +물엿(1)+참기름(1)+부순 참깨(0.2) 새우젓 대신 멸치액젓(0.3)을 더 넣어도 좋아요. 1. 무는 5~6cm 길이로 채 썰고, 부추도 무와 비슷한 길이로 썰고, 2. 볼에 굵은 소금(0.3)과 물(1)을 넣고 섞은 뒤 무를 버무려 10분간 절이고..

냉이 된장 찌게끓이는 방법(3)

봄나물의 대명사 https://youtu.be/npC_fQchHww?t=1 봄나물 냉이의 향긋함 가득! '냉이된장찌개' 맛있게 끓이는 법 안녕하세요~ 단비에요^^ 따스한 봄이 되면 들녘마다 파릇파릇 냉이가 가득한데요. 개인적으로 냉이의 독특한 맛과 향이 좋아 봄철에는 꼭! 잊지 않고 챙겨 먹는 나물 중 하나에요. 냉이 한 줌 넣고 끓이면 상큼한 봄 향기와 함께 입맛 돋아주는 냉이된장찌개! 보글보글 맛있게 끓여보았어요. ◈ 재 료 ◈ 냉이 한 줌 감자 1개, 애호박 1/4개, 양파 1/2개, 대파 1/2개, 두부 한 모 청양고추 1개, 홍고추 1개 된장 2큰술, 고춧가루 1/2큰술 멸치 1줌, 다시마 4~5장(사방 4cm), 물 5컵 냉이는 억센 줄기와 지저분하거나 무른 잎은 떼어내고 흙이 묻은 지저분한 ..

뽕잎나물 무침.(2)

누에가 먹는 뽕잎 나물 무침 https://youtu.be/HkCCP905uvQ?t=93 당뇨에 좋은 뽕잎나물무침 만드는 법 뽕나무는 열매, 잎, 뿌리 모두 식재료나 약용으로 쓰는데 뽕나무 잎은 특히 당뇨에 좋다고 해요~ 단백질도 풍부하고 비타민도 많이 함유되어 있고요~ 뽕나무 잎으로 나물도 해먹고, 효소도 담그고 차도 만들고, 뽕잎술도 담가 먹기도 한다는데 다음엔 차도 만들어 보고 싶네요~ 뽕잎 나물이 이렇게 고소한 맛이 날 줄 상상도 못했어요~ 어린 열매까지 같이 무쳤는데 열매식감도 넘 좋아요~ 친구 덕분에 뽕잎 나물을 먹어보게 되서 고맙다고 해야겠어요~^^ ​ 뽕잎나물 무침 재료 뽕잎 2줌, 홍게간장 1/2스푼, 액젓 1/3스푼, 들기름 1스푼, 참깨 1/3스푼 ​ 물 500ml, 식초 1스푼 ​<..

머위나물 맛있게 무치는 방법(1)

봄철 대표 나물 https://youtu.be/F3_7_LYO6hw?t=2 3월 초부터 새순이 나오는데 22년 봄에는 참 많이 먹은 봄나물 이다. 4회 채취해서 먹었으니 ㅎㅎ 그런데 나는 한참 삶은것 같다.'내년 봄에는 살짝만 삶아서 해 보야야 겠다. 머위의 고유 향을 유지하기위해 파, 마늘은 사용하지 않는다. 재료 : 새순머위. 고추장, 된장. 들기름. 깨소금 간단하다.

ONE WAY TICKET.

소시적 많이 들었던...https://youtu.be/ZGqk178UIMY One way ticket, one way ticket One way ticket, one way ticket (편도로 가는 차표) One way ticket, one way ticket to the blues (슬픔으로 가는 편도 차표) Choo, choo, train a-trackin' down the track (칙칙폭폭 기차가 선로로 들어오고) Gotta travel on, ain't never comin' back (돌아오지 않을 여행을 떠나려고 해요) Ooh, ooh, got a one way ticket to the blues (슬픔으로 가는 편도 차표여...) Bye, bye, love, my baby's leavi..

좋은노래모음 2022.05.01

저별과 달을...

김정호 노래입니다. 저별과 달을 https://youtu.be/-qaJOWe9EYY 오래전의 음반 재생 녹이라서 음질은 별로이지만 그래도 김정호님의 실 육성이라서 더 더욱 가슴을 저미게 합니다. 어둔 밤 구름 위에 저 달이 뜨면 괜시리 날 찾아와 울리고 가네 그누가 만들었나 저 별과 달을 고요한 밤이 되면 살며시 찾아와 님 그리워 하는 맘 알아나 주는 듯이 하늘나라 저멀리서 나를 오라 반짝이네 현대 우리 가요계에도 대중의 아픈 마음을 달래주다 짧게 살고 떠난 동명의 천재적 예술가 한 명 1952년 3월 27일 전라남도 광주에서 태어나 1973년 ‘이름 모를 소녀’를 타이틀곡으로 한 데뷔앨범을 발표하자마자 스타덤에 오른 뒤 1985년 11월 29일 결핵으로 세상을 떠난 싱어 송라이터 김정호(본명 조용호)입..

좋은노래모음 2022.05.01

청태산 산행(149회)

22년 4월 30일 횡성 청태산 산행을 다녀왔다. 봄 야생화의 천국이다. 산행 거리는 짧았지만 무엇보다 한국 특산종인 모데미풀을 만났고 동이나물. 피나물, 쪽두리꽃. 처녀치마, 태백바람꽃, 얼레지. 괭이눈. 개별꽃 등등 눈이 힐링하고 마음이 정화된 조그만 귀요미들을 만난 봄 산행 특히 오랫만에 동행한 네팔사랑. 길벗. 구장터 친구들과의 동행 산행에 감사한 하루였다 비록 기념 사진은 없지만 다음을 기약하며... 반가웠엄 운동시간 : 3시간 52분 휴식시간 : 21분 운동거리 : 5.5km 소모열량 : 731kcal 획득뱃지 : 청태산 야생화 탐방의 묘미가 나름 의미있고 아주 아주 편한 하루됨에 감사

산행기(등산) 2022.05.01

돌아가는 삼각지

불멸의 가수 배호 https://youtu.be/qE94c05b62A 삼각지 로타리에 궂은비는 오는데 잃어버린그 사랑을 아쉬워 하며 비에 젖어 한숨 짖는 외로운 사나이가 서글피 찾아왔다 울고가는 삼각지 삼각지 로타리를 헤메도는 이 발길 떠나버린 그 사랑을 그리워 하며 눈물 젖어 불러보는 외로운 사나이가 남 몰래 찾아왔다 돌아가는 삼각지 배호 (배신웅) 이력 출생-사망 : 1942년 4월 24일 - 1971년 11월 7일(29세) 데뷔 : 1963년 1집 앨범 [두메산골] 수상 : 2003년 옥관문화훈장 1967년 MBC 10대 가수상 배호 관련 자료 20대에 요절한 불멸의 가수 배호(裵湖)는 1942년 4월 24일 아버지 배국민과 어머니 김금순의 장남으로 중국 산둥 성 지난 출생했다. 본명은 배만금(裵晩..

좋은노래모음 2022.04.26