맛있는 https://youtu.be/1Nlg35n-Gik?t=1 '고추장 시금치무침' 안녕하세요~ 단비에요^^ 영양덩어리 시금치! 비타민A, C는 물론 철분과 무기질이 많아 여성들과 성장이 어린이, 청소년에게 적극 강추하는 식품 시금치! 오늘은 줄기가 짤막하고 뿌리 부분이 붉으며 달착지근한 시금치(포항초)로 매콤 달콤하게 무침을 만들어 보았어요. 시금치(포항초) 1단 소금 약간, 고추장 2큰술, 물엿 1큰술 다진 파 2큰술, 다진 마늘 1큰술 참기름 1큰술, 통깨 1큰술 시금치는 뿌리를 잘라내고 줄기를 가닥가닥 떼는 것보다 줄기가 짧은 포항초는 열십자(+)를 내어 두세 줄기씩 붙도록 다듬어 주세요. 다듬은 시금치는 찬물에 두세 번 흔들어 헹구어 물기를 빼 주시고요. 끓는 물에 소금 약간 넣..