새재여울

월간 이밥차재료(2인분) 필수 재료 바지락(1컵=200g), 두부(1/2모=145g) 선택 재료 숙주(1/2줌), 청경채(2포기) 육수 재료 다시마(1장=5X5cm), 마른 새우(1/4컵) 양념장 들깻가루(1)+다진 마늘(0.3)+다진 새우젓(0.5) 1. 바지락은 소금물(물 1컵+소금 0.3)에 담가 어두운 곳에 30분간 두어 해감하고, 2. 숙주는 지저분한 부분을 다듬어 깨끗이 헹군 뒤 물기를 빼고, 두부는 한입 크기로 썰고, 청경채는 밑동을 자른 뒤 길게 반 가르고 3. 냄비에 물(4컵)과 육수 재료를 넣고 중간 불에서 끓어오르면 건더기를 건져내고, [다시마(1장=5X5cm), 마른 새우(1/4컵)] 4. 바지락을 넣고 중간 불로 끓여 입이 벌어지면 숙주, 두부, 청경채를 넣고, *Tip. 바지락은..

옛 생각을 하면서 http://blog.naver.com/beeteelli/222442786909 둘다섯 / 밤배 둘다섯 / 밤배 검은 빛 바다 위를 밤배 저 밤배 무섭지도 않은가봐 한 없이 흘러가네 밤하늘 잔별들이 아롱... blog.naver.com 둘다섯 / 밤배​ ​ 검은 빛 바다 위를 밤배 저 밤배 무섭지도 않은가봐 한 없이 흘러가네 밤하늘 잔별들이 아롱져 비칠때면 작은 노를 저어저어 은하수 건너가네 끝없이 끝없이 자꾸만 가면 어디서 어디서 잠들텐가 으음 볼사람 찾는이 없는 조그만 밤배야 ​ 끝없이 끝없이 자꾸만 가면 어디서 어디서 잠들텐가 으음 볼사람 찾는이 없는 조그만 밤배야 [출처] 둘다섯 / 밤배|작성자 초록호수

맛있는 라면https://youtu.be/mm2nZnDaxV8 라면이 이리 변하나?? 정말 맛이 다르다.. ㅎㅎ

바지락칼국수 시원한 국물이 끝내줘요! 해가 중천에 뜨도록 달게 늦잠을 자고 일어났다면 간단하게 후루룩 넘길 수 있는 면요리가 딱이죠. 넉넉한 바지락에 미더덕과 호박까지 넣고 끓이면 시원한 감칠맛에 없던 입맛도 살아나요. 재료4인분 필수재료 바지락(1kg), 칼국수(4인분=450g) 선택 재료 애호박(½개), 대파 파란 부분(15cm), 미더덕(1컵) 양념 소금(1), 다진 마늘(0.5) 1. 바지락은 해감해 바락바락 비벼 씻고 찬물(14컵)을 부어 끓이고, 2. 애호박은 채 썰고, 대파는 어슷 썰고, 3. 다른 냄비에 물을 넉넉하게 끓여 칼국수를 ⅔만 익혀 건지고, 4. 바지락. 이 입을 열면 미더덕과 호박을 넣고 소금(1)으로 간하고, 5. 익힌 칼국수와 다진 마늘(0.5), 대파를 넣고 한 번 더 끓..

다슬기부추된장국 매일 먹어도 좋아 다슬기는 간에 좋은 미네랄과 철분을 함유하고 있어요. 된장국물에 다슬기와 부추를 넣어 끓이면 해장국으로도 안성맞춤이랍니다. 마지막에 달걀을 풀어 넣으니 한결 부드러워요. 재료4인분 필수재료 다슬기(2컵), 부추(½줌), 달걀(1개), 국물용 멸치(10마리) 양념 된장(1.3), 고춧가루(0.3), 다진 마늘(0.3), 후춧가루(약간) 1. 해감한 다슬기는 삶아 살만 발라내고, 2. 부추는 5~6cm 길이로 썰고, 달걀은 곱게 풀고 3. 물(5컵)과 멸치를 10분간 끓여 멸치를 건져내 된장(1.3)을 풀고, 다슬기를 넣어 끓이고, 4. 부추와 고춧가루(0.3), 다진 마늘(0.3), 후춧가루(약간)를 넣어 끓인 뒤 달걀물을 부어 마무리

가지연두부덮밥 겉과 속이 달라요. 빨간 고추기름에 톡 쏘는 매운 향. 화끈한 겉모습과 달리 부드러운 연두부가 사르르 매운맛을 중화해주고요. 짭조름한 가지는 쫄깃하게 식감을 담당! 재료 2인분 필수재료 가지(1개), 마늘(2쪽), 양파(1/4개), 대파(1/3대), 청양 홍고추(1개),다진 돼지고기(1컵), 연두부(1팩=200g), 밥(2공기) 선택 고추기름(1) 청양 홍고추는 청양고추로 대체 가능해요 양념 맛술(1), 된장(1), 고추장(1), 올리고당(1), 참기름(1), 참깨(1) 청양 홍고추는 청양고추로 대체 가능해요 1. 가지는 4cm 길이로 잘라 두껍게 썰고, 마늘은 얇게 썰고, 양파, 대파, 청양 홍고추는 잘게 다지고 2. 센 불로 달군 마른 팬에 가지를 노릇하게 굽고 3. 같은 팬에 식용유(..

대표적인 봄나물로는 냉이, 달래, 쑥, 민들레,유채나물, 씀바귀,미나리 , 두릅 봄동, 각종 산나물 등을 들 수가 있습니다 주재료: 달래 200g, 우리통밀가루 2컵, 부재료: 홍고추2개, 달걀 1개, 물 2컵, 소금약간 초간장: 간장 2큰술, 식초 1큰술, 설탕 1작은술, 고춧가루,잣가루, 께소금 약간 1, 달래는 잘 다듬어 씻어서 3등분, 머리는 칼등으로 약간 누른다 2, 밀가루, 물 달걀, 소금 넣고 반죽하고 3, 1과 2를 섞어서 팬에서 노릇노릇 부친다.초간장을 곁들여 낸다 주재료: 두릅 5개 부재료: 우리통밀가루 1컵,느타리버섯 1줌, 달걀1개, 소금, 기타: 포도씨유 1, 두릅은 두꺼운 것은 길이로 2~3등분 하여 쪼갠다 2, 버섯도 몇 가닥으로 찢는다. 3, 통밀가루에 달걀과 소금,물을 넣고..

조리순서Steps 고등어는 쌀뜨물에 30분간 담가 비린내를 제거한다. 손질한 고등어 조림용 2마리, 쌀뜨물 4C 양념장을 만든다. [양념장] 설탕 2T, 고춧가루 2+1/2T, 간장 3T, 청주 1+1/2T, 다진마늘 1+1/2T, 다진 생강 1/3T, 고추장 2T, 후춧가루 약간 냄비에 납작 썬 무(1/2분량), 양파(1/2분량)을 담고 양념장(1/3분량)을 고루 뿌린 뒤 고등어를 올리고 양념장(1/3분량)을 한 번 더 올린다. 무 1/4개, 양파 1개 냄비 남은 양파와 무를 한 번 더 올린 뒤 나머지 양념장을 뿌리고 다시마 육수를 부어 센 불로 끓인다. 다시마(5x5cm) 1장, 물 1+1/2C(300ml) 끓어오르면 뚜껑을 덮고 중간 불로 줄여 15분 정도 끓인다. 뚜껑을 열고 대파와 고추를 얹은 ..

7080세대이라면...https://youtu.be/okkWeluglvE 어두운 밤 구름위에 저 달이 뜨면 괜시리 날 찾아와 울리고 가네 그 누가 만들었나 저 별과 달을 고요한 밤이 되면 살며시 찾아와 님 그리워 하는 말 알아나 주는듯이 하늘 나라 저 멀리서 나를 오라 반짝이네 어두운 밤 구름위에 저 달이 뜨면 괜시리 날 찾아와 울리고 가네 그 누가 만들었나 저 별과 달을 고요한 밤이 되면 살며시 찾아와 님 그리워 하는 말 알아나 주는듯이 하늘 나라 저 멀리서 나를 오라 반짝이네

참 오랫만에 든는 곡입니다. https://youtu.be/co3jgBPbAkM 긴머리 소녀/둘다섯 빗소리 들리면 떠오르는 모습 달처럼 탐스런 하이얀 얼굴 우연히 만났다 말없이 가버린 긴머리 소녀야 눈먼 아이처럼 귀먼 아이처럼 조심 조심 징검다리 건너던 개울건너 작은 집의 긴머리 소녀야 눈 감고 두 손모아 널 위해 기도하리라 눈먼 아이처럼 귀먼 아이처럼 조심 조심 징검다리 건너던 개울건너 작은 집의 긴머리 소녀야 눈 감고 두 손모아 널 위해 기도하리라 널 위해 기도하리라