새재여울

올 봄에 가지를 심어서 만들어보자내가 워낙 가지를 좋아하니 맛있을것 같다.벌써 기대가 된다. ㅎㅎ

참 좋은 고향이다이추운 날씨에도 정말 산뜻하게 대중목용탕에서 목욕을 할수 있다니그것도 이런 시골 ....      거기다가 무료로...   ㅎㅎ원두막에서 거리가 11km  멀지 않은 거리다.신호등도 없고. 차도 없고. 거기다가 대청호 오백리길이니...  굿이다.또 사람도 많이 붐비지 않고.  새 건물이라서 깨끗하다.일주일에 수번은 간다물론 여름이야 별 대수가 안되지만 겨울은 정말 좋다.오늘도 목욕을 다녀왔는데 바깥 낮 기온이 영하 7도라도  전혀 문제없다.몸과 마음은 상쾌하다.  입구 신발도 넉넉하다 물론 사회복지시설로 농촌에 이런 시설이 있다는게 감사핟다내일은 목욕탕 일하시는 두분 따스한 쌍화탕이라도 한개씩 사다 드려야 겠다.이제 날씨풀리면 자전거 타고 다녀야지.오고 가는 이동 시간을 라이딩으로일석 삼..

김치만 곁들이면 되는 한 그릇 요리! 비싸고 뼈가 있는갈비 대신 비교적 저렴한 양지로 갈비찜을 재현했어요.큼직큼직 보기에도 푸짐하고 아이들이 딱 좋아하는 맛이에요.요렇게만 차려도 한 끼 든든하죠?월간 이밥차재료(2인분)필수 재료양파(1/4개), 감자(1/2개), 쇠고기 양지(230g)선택 재료당근(1/5개), 쪽파(1대)양념장설탕(0.3)+간장(5)+매실청(1)+다진 파(1)+간 양파(1/4 분량)+참기름(1)+후춧가루(약간)+물(1/2컵)1. 양파, 당근, 감자는 사방 1.5cm 크기로 썰고, 쪽파는 송송 썰고,2. 쇠고기는 조금 더 크게 썰고, 3. 양념장을 만들고,[설탕(0.3)+간장(5)+매실청(1)+다진 파(1)+간 양파(1/4 분량)+참기름(1)+후춧가루(약간)+물(1/2컵)]4. 중간 불로 ..

칙...치이익~~ 음식을 만들면서도 군침이 돌아 손길이 바빠지구요.소리와 냄새에 벌써부터 식탁엔 가족들이 모여있네요.   묵은지 반포기에 돼지고기 삼겹살 300g...   김치도 아삭아삭~1년 지난건데 물러지지않고 아주 잘 익었구요.   요번 김치는 속을 털어내지않고 그냥 요리를 할겁니다.다진마늘 한술, 설탕 반술, 매실청 조금, 고추장 반술,고추가루 두술, 참기름 조금,소금은 반술만 넣어주고...   주물주물~~ 양념이 고루 베이도록 버무려주고요.10분정도 실온에 숙성~   볼 깊은 펜에 올리브유를 두르고 숙성시켜놓은 재료를 투하...   지글지글~ 볶아주다 청양고추 두개와 대파를 다지듯 썰어 넣습니다.   김치가 흐물거려질때까지 볶아내면 묵은지 삼겹살볶음 완성~   된장찌개도 한뚝배기 끓여 곁다리로 ..

김치 부대찌개 맛있게 만드는 방법요리를 처음 배울 때는 부대찌개 만드는 방법이 매우 어렵게 느껴지더라고요.그런데 김치를 넣고 만드는 부대찌개 매우 간단한 요리이지요.그래서 오늘은 김치 부대찌개 만드는 방법 소개합니다.^^저녁에 먹은 김치 부대찌개인데요.상에 올리자마자 가족들 하나씩 햄을 들고 가니 금방 금방 없어지더군요.^^그럼 맛있는 부대찌개 만들어 볼게요.1) 냄비에 김치 4/1포기, 김칫국물 조금, 썬 리챔1개, 비엔나를 넣어주세요.2) 생수나 쌀뜬물을 냄비에 자작하게 부어주세요.3) 뚜껑을 닫고 강한 불로 끓이다가 바글바글 끓어오르면 중간 불로 줄여주세요.4) 채를 썬 양파와 대파, 치즈 2~3장 넣어주세요.5) 마지막으로 치즈를 국물에 잘 풀어주고 설탕 1숟가락 넣어주면 부대찌개가 완성이지요^^..

클립아트코리아. 기사 및 보도와 연관 없음.은퇴 후 60대를 지나 70대가 되면 아무래도 몸과 마음이 예전만 못하다. 특히 70세가 되면 '이젠 늙었구나'하는 생각에 만사가 귀찮아지기 일쑤다. 하지만 건강 100세를 나려면 70대가 중요하다고 전문가들은 말한다.「70세가 노화의 갈림길」이라는 책을 쓴 와다 히데키(和田秀樹) 고령자 전문 정신과 전문의는 70대를 '자립하는 말년'으로 만들어야 한다고 주장한다. 와다 히데키 마음과 몸 클리닉을 운영하며 노년의 삶의 방향을 제기해 주고 있는 와다 히데키 교수의 '70대를 나는 법’을 요약 소개한다.◇ 어떤 일이 하더라도 은퇴하면 안된다일하는 것이 노화를 늦추는 최고의 보약이다. 퇴직 후에도 일해야 늙지 않는다. 저자는 일본의 대표 장수마을인 나가노현의 경우 고..

내 몸속 갉아먹는 염증...없애려면 '이런 음식' 즐겨라!만성 염증 퇴치하면 당뇨병, 심장병, 암 등 위험 줄어 두부에는 이소플라본과 오메가-3 지방산 등이 들어있어 염증을 퇴치하는 데 도움이 된다. [사진=클립아트코리아]매일 먹는 음식은 건강에 중대한 영향을 미친다. 특히 먹는 식품에 따라 체내 염증이 줄어들기도 하고 늘어나기도한다.급성 염증은 대체로 큰 문제가 되지 않지만, 만성 염증이 됐을 땐 정상적인 면역 기능이 손상되고 다양한 질병에노출될 위험이 커진다.만성 염증성 질병 때문에 당뇨병, 심장병, 암, 퇴행성 질환 등 각종 문제가 발생할 수 있다.연구에 따르면 염증을 유발하는 식단은 심혈관 질환과 암 사망률 등에 부정적인 영향을 미치는 것으로 나타났다.항염증 식품 먹으면 좋은 이유우리 몸속 면역 ..