새재여울

★지친 간 달래주는 5가지 식품. 사진=게티이미지뱅크 간은 우리 몸에서 에너지 관리, 독소 분해, 담즙 생성 등과 같은 역할을 맡고 있다. 잦은 음주나 바이러스 등 다양한 원인에 의해 간이 손상되면 이 같은 기능에 문제가 생기면서 여러 질환이 발생할 수 있다. 평소 간 건강 관리에 신경을 써야 하는 것도 이 때문이다. 과음·폭음을 피하는 것은 기본이며, 간 건강에 도움이 되는 다양한 영양제나 식품도 챙겨먹을 필요가 있다. 간에 좋은 식품들을 소개한다. 장 건강 돕는 양배추, 간에도 좋아 위 건강에 좋다고 알려진 양배추는 간 건강을 돕는 역할도 한다. 양배추에는 간이 독소를 배출하는 데 도움이 되는 글루코시놀레이트, 비타민C 등이 풍부하기 때문이다. 특히 글루코시놀레이트는 간의 해독 효소 생성을 돕는 동시..

[달걀 섭취 시 생기는 놀라운 신체 변화] 1. 면역체계를 강화시킨다 달걀 한 개에는 셀레늄 하루 섭취 권장량의 22%가 들어있다. 신체 면역체계를 지원하고 갑상샘 호르몬을 조절하는 데 도움이 되는 영양소다. 어린이는 달걀을 꼭 먹어야 한다. 어린이나 사춘기 때 셀레늄을 충분히 섭취하지 못하면 심장근육병에 걸릴 수 있다. 2. 좋은 콜레스테롤 수준을 높인다 콜레스테롤에는 건강에 좋은 콜레스테롤과 나쁜 콜레스테롤이 있다는 사실은 잘 알려져 있다. 그런데 달걀 한 개에는 보통 212㎎의 콜레스테롤이 들어있지만 좋은 콜레스테롤 수치를 높여준다. 3. 심장질환 발병 위험을 낮춘다 나쁜 콜레스테롤인 LDL은 지방 분자를 동맥벽에 달라붙게 해 죽상동맥경화증을 일으킨다. 반면에 좋은 콜레스테롤인 HDL은 이런 지방 ..

냉동실에 방치된 생김 요리법 20장도 순식간에 먹는 맛있는 김 볶음 만드는 방법 생김을 냉동실에 방치하는 경우가 많은데요. 오래 놔두다 보면 냄새도 살짝 변해가는 것 같고 버리기에는 아까운 경우가 있지요. 그래서 오늘은 냉동실에서 자리 차지하고 있는 골칫덩어리 생김으로 밥도둑 김 볶음 만들어 볼게요.^^ 생김 20장도 순식간에 먹을 만큼 밥도둑인 김 볶음은요. 양념장에 무친 것이 아니라 양념장을 끓여 김을 넣고 볶아내었어요^^ ■ 냉동실에 오래 방치된 생김으로 밥도둑 김 볶음 만드는 방법 1) 냉동실에 방치된 생김 10장을 꺼내 줍니다. 2) 열을 가한 프라이팬에 검은 김이 초록빛이 날 정도로 앞뒤로 구워냅니다. 3) 구운 김을 봉지에 담고 손으로 조물조물 만져 김 가루를 만듭니다. 4) 간장 3, 맛술..

봄에만 맛 볼 수 있는 냉이 바지락 밥 만들기 모든 음식은 제철에 먹어야 영양이 가장 풍부하고 맛이 좋은데요. 오늘은 3~4월에 제철 맞은 냉이와 바지락을 조합해 냉이 바지락밥을 만들어 보았어요. 그런데 어쩜 향 좋은 냉이와 쫄깃쫄깃한 바지락이 환상의 궁합을 이루었네요.^^ 이렇게 완성된 냉이 바지락밥을 달래장에 비벼 한 입 맛을 보면요~ 입 안에서 봄의 쫄깃함과 향긋함이 퍼지면서 "이 맛에 사는구나!!."란 생각마저 들더군요^^ ■ 그럼 봄에만 맛 볼 수 있는 냉이 바지락밥 만드는 법 함께 볼게요. 1) 쌀은 씻은 후 미리 물에 20~30분 불려둡니다. 2) 그리고 냉이는 마른 겉잎을 떼어내고 칼로 한번씩 쓱쓱 긁어 흙과 큰 잔뿌리를 제거합니다. 그런 다음 물에 여러번 헹궈 채반에 건져 놓고요. 3) ..

실시간 후기 쏟아지는 성시경표 라면 레시피 모음 출처 : 자취생으로 살아남기

고추장 멸치볶음~~! 재료 멸치150g, 해바라기씨 50g, 풋고추3개,통깨1큰술, 참기름 1작은술 양념장 고추장3큰술, 올리고당3큰술, 설탕1 1/2큰술, 식용유1큰술, 청주1큰술, 고춧가루 1/2큰술, 간장1/2큰술, 다진마늘1/2큰술 만드는법 멸치와 해바라기씨앗 준비했어요 달군팬에 기름 없이 중불에서 볶아준다. 해바라기씨앗도 볶아주세요. 볶으면 더 고소 해져요. 이렇게 준비가 됐어요 팬에 양념을 분량대로 넣고 중불에서 끓여주세요 양념장이 보글보글 끓으면 해바라기씨와 멸치를 넣어 골고루 섞듯이 잠깐 볶아줍니다. 통깨와 참기름 풋고추를 섞어주세요 이렇게 밑반찬 만들었어요.

섭취 열량을 줄이면 노화 속도를 늦출 수 있다는 연구 결과가 나왔다./사진=클립아트코리아 섭취 열량을 줄이면 노화 속도를 늦출 수 있다는 연구 결과가 나왔다. 미국 컬럼비아대 보건대학원 연구팀은 2년간 남녀 220명을 두 그룹으로 나눠 섭취 열량과 노화 속도 간 연관성을 분석했다. 연구팀은 한 그룹만 섭취 열량을 평상시 대비 25% 줄여 먹게 하고, 다른 그룹은 평상시와 똑같은 열량을 섭취하게 했다. 단, 섭취 열량을 줄여먹는 그룹이라도 필수 영양소를 빼지 않고 식사하게 했다. 연구 결과, 섭취 열량을 25% 줄인 그룹은 그렇지 않은 그룹보다 혈액 DNA 메틸화로 측정한 노화 속도가 2~3% 늦춰진 것으로 나타났다. 연구팀은 열량 섭취를 평소보다 줄임으로써 세포 대사 진행이 느려지고 이로 인해 노화도 늦..

2023년 2월 11일 대전한마음 토요 산악회 무등산 정기 산행에 가다 작년 10월 8일에 설악산 가고 처음이니 이그 이게 뭔일인가??? .......................................... 아직 한번도 가보지 못한 무등산 2월 산행 공지때부터 벼르던 곳이다. 일상의 바쁨도 있지만 다 제껴두고 마음 먹고 참석 역시 무등산은 실망을 주지 않았고 참 멋진 곳이다. 가면서 시골길도 접어들어 차멀미 때문에 힘들었는데 장불재 오르기 까지 너무 힘들었다. 물론 새로운 출발을 하느라 운동도 4개월여 하지 않았고 몸도 망가진 상태여서... 이제 다음주부터는 아침 운동을 시작해야 겠다. 오르는 길이 너무 힘들었다 눈은 없었고 날씨는 봄날같이 포근하고 산행하기 좋은 날이다 거의 선두 후미에서 혼자 ..

피를 맑게 해주는 음식들 ​ ​ ♠ 피를 정말 맑게 해 주는 '9가지' 음식 ♠ ​ ​ 1. 혈액의 응고를 막는 "당근" ​ 당근에 들어 있는 비타민 C, 카로틴, 비타민 E가 혈관이나 조직을 산화시키는 활성 산소의 활동을 막아 깨끗하고 탄력 있게 혈관을 유지한다. 아침마다 사과 반 개와 당근 한 개를 함께 갈아 주스를 만들어 마시면 맛도 좋고 혈액 건강에도 도움이 된다​ ​ 2. 혈액의 길을 뚫어주는 "생강" ​ 생강은 강한 방향 성분이 혈액 순환을 촉진해 찌꺼기들로 막히고 좁아졌던 혈관을 뚫어준다. 생강차를 마시면 온몸에서 땀이 나면서 열이 내려가는 것도 혈액의 이런 작용이 있기 때문이다. 또 생강이나 마늘처럼 향이 강한 야채들은 혈소판의 응집을 막아 심근경색이나 뇌경색 등을 예방한다. 즙을 내서 먹..

살이 찌는 과일 & 살이 빠지는 과일 (01) 포도 ~ 작은 송이 한 개에 140kcal로 과일 중에서도 칼로리가 높다. 특히 거봉은 일반 포도 칼로리의 세 배. (02) 멜론 ~ 작은 것 한 개가 300kcal, 얇게 썬 한 조각 이 38kcal. 달콤한 과즙에 당분이 많이 함유되어 특히 밤에 먹 는 것은 금물. (03) 바나나 ~ 당뇨 환자들이 혈당수치를 높이기 위해 애용할 정도로 GI가 높다. 칼로리 역시 한 개에 100kcal. (04) 수박 ~ ‘설탕 수박’이라는 말이 사실. 그만큼 당도가 높다. 흡수가 빨라서 많이 먹어도 금방 허기 때문에 식사 대용으로는 좋지 않다. 큰 것 한 조각은 50kcal. (05) 참외 ~ 반쪽에 35kcal 정도로, 칼로리는 높지 않지만 GI가 높다. 씨 부분은 먹..