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닭 간장 조림(225)

재료 (4인분) 필수 재료 양파(1개), 대파(20cm), 토막 낸 닭(1마리=1kg) 선택 재료 마늘(5쪽), 마른 고추(1개) 밑간 소금(0.2), 후춧가루(약간), 다진 생강(0.2), 청주(2) 양념장 설탕(1.5)+간장(6)+맛술(3)+간 양파(5)+ 다진 마늘(1)+다진 생강(0.3)+ 올리고당(3)+후춧가루(0.1)+물(1컵) TIP. 닭 냄새가 걱정되세요? 갈비뼈 안쪽의 핏덩어리와 군데군데 붙어 있는 흰 지방 덩어리는 누린내가 나기 쉬우니 꼭 제거하세요. 볶을 때 마늘, 대파를 넣어도 잡내 제거에 효과적이지요. 여기에 마른 고추를 넣으면 냄새도 잡고 깔끔한 매운맛까지 더할 수 있답니다. 1. 양파는 6 등분하고, 대파는 어슷 썰고, 마늘은 2 등분하고, 마른 고추는 송송 썰고, 2. 닭고기..

성씨에 대한 답변 ㅎㅎ

성씨에 대한 질문답변 하느님과 예수님의 성씨는? 선교사님이 초딩들에게 열심히 선교를 하고 있었다 그런데 갑자기 한 아이가 선교사님에게 물었다 "선교사님요! 하느님하고 예수님하고 부자지간이 맞지예?" "응, 그렇지." "그란디 우째서 하느님은 하씨이고 예수님은 예씨 인교? 재혼을 했는교?" 데리구 들어온 아인교?"ㅋㅋ 갑작스런 질문에 선교사님은 대답을 못한 체 난감해 하고 어쩔줄을 몰랐다 바로 그 때에 질문을 한 아이 옆에 있던 여자 아이가 그 아이의 뒤통수를 쥐어 박으면서 말했다 . . . . . . . . "임마! 서양 사람들은 성이 뒤에 붙잖여! 하느님과 예수님 두 분의 성씨가 모두다 '님씨' 잖여 으이구~~~ 야 이 바보야! 질문을 하려믄 질문같은 질문을 해라 쫌 이 문디 같은 자슥아!

수명 늘리고 싶다면...

억지로 웃는 웃음도 진짜로 웃는 것과 마찬가지로 건강에 도움이 된다./사진=클립아트코리아 행복해서 웃는 게 아니라 웃어서 행복하다는 말이 있다. 실제로 웃음은 스트레스 수치를 감소시켜 건강에 긍정적인 영향을 끼친다. 그렇다면 억지로 웃는 것도 건강에 도움이 될까? 억지웃음의 건강 효과는 여러 연구를 통해 입증됐다. 미국 캔자스대 연구팀은 대학생을 대상으로 차가운 물에 한 손을 넣고 1분간 버티게 한 다음 몸이 스트레스를 받도록 유도했다. 한 그룹은 무표정을, 다른 두 그룹은 미소를 지어 해당 표정을 유지하게 했다. 그 결과, 억지로라도 웃은 그룹은 그렇지 않은 그룹보다 심장박동 수가 더 빨리 정상 수치로 돌아왔다. 스트레스 회복 속도도 빨랐다. 미국 인디애나 주 메모리얼 병원 연구팀 역시 15초 동안 크..

건강및 생활 2023.06.13

으름 덩쿨의 효능

▣으름덩굴 효능 1,혈관 건강 으름에 함유된 올레인 리놀레인 팔이틴 등은 혈관속에 노페물을 배출하고 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추는 효능이 있어 소혈압 동맥경화와 같은 혈관 질환을 예방하는 효과가 있습니다 또한 으름에는 칼륨이 다량 함유되어 있어 체내 나트륨을 배출시키고 혈압 수치를 낮추는 효능이 있어 각종 심혈관 질환을 예방하는 효과가 있습니다 2,항염 효과 으름에 뛰어난 하염 작용은 염증을 제거하고 외부로 배출시켜주는 효과가 있으며 겨울철 발생하기 쉬운 호흡기 질화과 각종 염증성 질환을 예방하는 효과가 있습니다 민간에서는 열매를 건조하여 염증과 해독 통증 이뇨 월경통 등이 사용하며 한방에서는 뿌리와 줄기를 말려서 이뇨 통경 종기 감기 몸살 염증성 질환 치료 등에 사용되고 있습니다 3,이뇨 효과 으름에 ..

건강및 생활 2023.06.12

입술을 꼭 다무세요...

이유는? 코로 숨길을 열어주면 만병이 낫는 이유를 알게 됩니다. 비염·축농증을 넘어 안구건조증 등의 눈질환이 낫고, 이명증·중이염 등의 귀질환까지 치료되면서 비로소 알게 됐던 사실! 이비인후과 최 박사는 “코는 단순히 공기의 통로 역할만 하는 게 아니라는 것을 알게 됐다.” 고 말한다. 수 많은 눈 증상과 연결돼 있었고, 수 많은 귀 증상과도 연결돼 있었다. 그 비밀의 키는 바로 눈과 코 주변에는 부비동(副鼻洞)이라는 8개의 빈 공간이 있다는 데 있었다. 최 박사는 “코로 들이마신 공기는 곧바로 기도를 통해 폐로 들어가는 것이 아니라 8개의 부비동을 모두 지나면서 머리와 눈의 열을 식혀주고 폐로 들어간다.”며 “그래서 코호흡은 두뇌 과열방지 장치라 할 수 있다.” 고 말한다. 머리의 ‘라지에타’(방열기)..

건강및 생활 2023.06.12

얼큰한 육계장(224)

오늘끓인 육개장재료/소고기 (양지머리)700g,대파5뿌리,고사리 300g,계란2개,당면삶아서, 양념/ 마늘 2통,식용유+참기름,고춧가루,국간장,소금, 다 끓여진 육개장. 소고기 700g 으로 끓였어요 물을 넉넉하게 붓고 1시간 30분동안 푹 끓여서 고아줍니다. 육개장은 고추기름을 만들어서 양념을 해야 보기도 좋고 맛도 좋습니다 먼저 달구어진 팬에 식용유와 참그름을 적당히 넣고 기름이 뜨거워지면 저는 다진 마늘을 넣어요 기름온도를 조절하려고요 끓는 기름에 고춧가루를 잘못 넣으면 고추기름이 까맣게 된답니다 마늘로 온도를 조절하고 고추가루를 넣어줍니다. 이렇게 촉촉한 정도로 고추기름을 만들어요 삶은고기와 고사리 대파가 무쳐질 양만큼 준비하면됩니다, 고사리는 깨끗하게 헹구어서5~6cm로 먹기좋게 잘가서준비합니다..

더덕생채(223)

새콤달콤/더덕 생채 더덕은 잘 먹으면 인삼보다 더 좋답니다 더덕향이 은은하게 아작아작 씹히는 맛이 좋은 더덕생채 더덕을 요쿠르트와 갈아서 자주 마시면 감기도 잘 안 걸린답니다 저는 지하철 역에서 할머니들이 더덕팔면 자주 산답니다 향기에 취해서요~ 재료...더덕 큰 걸로 7개 정도,소금 물,적당량 1.....더덕은 흐르는 물에 잘 씻어서 껍질을 벗겨서 반 자르고 소금물에 잠시 담가 둡니다 2.....조금 유들 해지면 도마에 놓고,수제비 미는 밀대로 밀어 줍니다 부서지지 않고 납작하게 두들겨 놓은 것 처럼 되거든요 3...손으로 찢어 줍니다 북어는 개 패듯이 사정없이 패 고 더덕은 이렇게 패면 아플 텐데..걱정하듯이 패야 안부셔 집니다..하하 양념~ 고춧가루..1큰 술,고추장,설탕 1작은 술,식초,다진 파 ..

엉겅퀴의 효능

▣▣엉겅퀴 효능 1,항암 첫 번째로 알려드릴 점은 플라보노이드 종류인 Silymarin 들었는데 암세포가 증식하는 것을 억제하여 주는 일 한다고 합니다. 암이 있는 환자가 엉겅퀴 섭취해 준다면 크기가 어느 정도 커지는 것을 방지해 줄 수 있고 건강한 분들도 평상시에 꾸준하게 챙길 시 예방을 도와줄 수 있습니다 ​ 1,피부염 실리마린은 자외선으로 인해 생기는 피부 망가짐을 막아줄 수 있습니다. 항염작용이 뛰어나기 때문에 몸속에 쌓인 노폐물을 몸 밖으로 내보내줄 수 있게 돕고 아토피를 비롯한 각종 피부 관련 질환들을 낫게 해주고 방지해 줍니다 ​ 3,숙취 간세포 신진대사 촉진을 하여 간 내에 쌓인 나쁜 물질과 손상으로부터 간 보호해 주는 기능을 합니다. 플라보노이드는 몸에 흡착되었던 독성물과 알코올을 해독해..

건강및 생활 2023.06.11