새재여울

하루에 20분가량의 규칙적인 신체활동이 대장암 환자의 사망 위험을 낮춘다는 연구 결과가 나왔다./사진=클립아트코리아 하루에 20분가량의 규칙적인 신체활동이 대장암 환자의 사망 위험을 낮춘다는 연구 결과가 나왔다. 미국 헌츠맨 암 연구소에서 2010~2018년에 대장암 환자 179명을 분석했다. 참여자들은 BMI(체질량지수)에 따라 정상체중, 과체중, 비만으로 분류됐다. 연구팀은 미국 질병 통제 예방 센터의 성인 적정 운동 기준(일주일에 150분)에 따라 참여자들의 활동량을 평가했다. 분석 결과, 하루에 약 20분만 걷거나 조깅을 해도 운동하지 않을 때보다 건강한 장내 미생물이 많이 생성됐으며 몸속 염증이 줄어 사망 위험이 최대 38%까지 낮아졌다. 이는 BMI와 무관하게 매일 20분씩 신체활동을 하는 정..

재료 : 닭 2마리, 감자,당근,양파,대파 약간씩 양념 : 국간장,다진마늘,고춧가루 닭은 다리와 날개 몸통을 각각 먹기 좋은 크기로 잘라 깨끗히 씻어줍니다 감자와 당근은 껍질을 벗겨 먹기 좋은 크기로 ~~ 양파는 듬성듬성 ~~ 대파는 어슷어슷 썰어줍니다 냄비에 손질한 닭과 닭이 잠길 만큼의 물을 부어 1차로 닭을 삶아 기름기를 제거한 후 물에 깨끗히 씻어 물기를 빼줍니다 2차로 솥에 물기 빼놓은 닭과 닭이 잠길 만큼의 물과 감자를 넣어 끓여줍니다 (익는 시간이 오래 걸리는 채소부터 차례로 넣어줍니다) 감자가 어느정도 익으면 당근을 넣어줍니다 당근이 익으면 다진마늘과 고춧가루를 넣은 후 국간장으로 간을 맞추어 줍니다 마지막으로 양파와 대파를 넣어 한소끔 보글보글 ~~끓이면 매콤한 닭볶음탕 완성입니다 ~~~..

사과는 암 발생 위험을 낮추는 데도 도움이 된다./사진=클립아트코리아 ‘하루에 사과 한 개를 먹으면 의사 볼일이 없다’라는 영국 속담이 있다. 그만큼 사과가 건강에 좋다는 뜻인데, 이를 증명한 연구가 나왔다. 사과의 효능에 대해 알아본다. ◇플라반-3-올, 혈압 낮추고 심장병 예방해 사과는 심장 건강을 지키는 데 도움이 된다. 사과에 함유된 플라바놀의 한 종류인 플라반-3-올이라는 항산화 성분 덕분이다. 이 성분은 혈압을 낮추고 심장병과 뇌졸중 위험을 낮추는 데 도움이 된다. 미국과 영국 공동 연구팀이 157개의 임상 시험과 15개의 연구를 분석한 결과, 매일 400~600mg의 플라반-3-올에 해당하는 ‘한 개의 사과’를 먹으면 심장 건강은 물론 뇌졸중 예방에 도움이 됐다. 총 콜레스테롤 수치와 나쁜 ..

호밀빵에 아보카도+양파 채썬것+마요+소금,후추 넣어서 섞은 것 깔고 하나는 치즈올리고 하나는 그냥 에어프라이어에 돌렸어요. 담백하고 맛있어요~ 커피까지 한잔 같이 하면 완벽한 브런치

클립아트코리아, 조선일보 DB 김장철이다. 배추·고추 등의 농산물을 구입할 때 조심해야 할 게 있다. 중국산 농산물을 국산으로 둔갑해 판매하는 경우도 심심치 않게 있어서, 소비자들은 이를 잘 구별해야 한다. 국산 농산물은 중국산에 비해 품질 관리가 엄격해 안심하고 먹을 수 있다. 영양소가 풍부한 국산 농산물로 김치를 담그면 항산화물질이 풍부해지는 등 건강에 더 도움이 될 것이라는 게 전문가들의 설명이다. ​국립농산물품질관리원에서 알려주는 김장 재료 국산과 중국산 차이점을 소개한다. 배추 국산 배추는 전체 모양이 타원형이고, 밑동의 면적이 좁고 동그랗다. 밑동에 흙이 묻어 있다. 중국산 배추는 전체 모양이 둥그스름한 사각형이다(장방형). 밑동이 크고, 깨끗하게 절단돼 있어서 흙이 안 묻어 있다. 건고추 국..

*재료* 두부 1모, 호박 1/3개, 새우젓 1/2큰술, 다진마늘 1/2큰술, 소금 약간, 청양고추 2개. 홍고추 1/2개, 대파 1/2대. 멸치육수 4컵 (800ml) (밥숟가락 계량) 만들기 1. 두부는 한입 크기로 썰고 호박은 조금 얇게 반달 썰기 하고, 대파와 고추는 송송 썰어 준비해요. 2. 진하게 우린 멸치 육수에 호박 먼저 넣고 팔팔 끓이다가 호박이 투명하게 색이 변하면 두부를 넣어서 끓여요. 3. 두부가 팔팔 끓어 오르면 다진마늘과 새우젓으로 간을 하고, 대파와 청양고추를 넣어 살짝만 더 끓이면 완성이예요. 모자라는 간은 소금으로 해요. 간단하게 완성된 새우젓 두부찌개예요~ 대파와 청양고추로 시원하고 매콤한 맛을 더했더니 고춧가루 없이도 얼큰 칼칼한 맛이 나는데 취향에 따라 먹기 직전에 고..

따뜻한 음료를 찾게 되는 날씨입니다. 차를 마시는 것만으로도 혈당 관리에 도움이 된다는 사실 알고 계셨나요? 오늘의 당뇨레터 두 줄 요약 1. 매일 차를 마시면 당뇨 발병 위험이 낮아집니다. 2. 녹차, 여주차, 돼지감자차 추천합니다. 차 마실수록 당뇨 위험↓ 중국 우한과학기술대 연구팀은 8개국 100만명 이상의 성인을 대상으로 한 19개 연구를 메타 분석했습니다. 우선, 당뇨병이 없는 평균 연령 42세 성인 5199명의 식습관을 1997~2009년 추적 관찰했습니다. 연구 기간 동안 차를 마시는 사람과 마시지 않는 사람 모두 비슷한 비율로 당뇨에 걸렸습니다. 그 후, 연구팀은 참가자들을 1일 한 잔 미만, 한 잔~세 잔, 네 잔 이상 마시는 그룹으로 나눠 차를 마시는 것과 당뇨병 발병의 상관관계에 대해..

추울때 생각나는 얼큰칼칼 버섯칼국수 레시피

망막 황반부 신경섬유층이 얇은 노인일수록 치매 위험이 높다는 연구결과가 나왔다./사진=게티이미지뱅크 망막은 눈 가장 안쪽에 있는 신경 세포의 막이다. 빛을 감지하고 시각정보를 처리·통합하며 대뇌로 전달하는 역할을 한다. 나이가 들면 망막 두께가 얇아지고, 이로 인해 시신경 기능 또한 저하된다. 최근에는 ‘망막 황반부 신경섬유층’ 두께가 얇아진 노인일수록 치매, 경도인지장애 등을 겪을 위험이 높다는 연구결과도 나왔다. 망막층 두께 감소와 인지기능 저하 사이의 연관성이 밝혀짐에 따라, 추후 망막층 두께가 치매를 평가하는 인자로 활용될 수 있을지 주목된다. 분당서울대병원 안과 우세준 교수·정신건강의학과 김기웅 교수 연구팀은 성남에 거주 중인 노인 430명을 대상으로 초기 망막 두께를 측정하고, 이후 5년 동안..

셔터스톡 나이 들수록 필수 영양소인 단백질을 잘 먹는 게 중요해진다. 섭취가 부족하면 각종 질병 발병 위험이 커지기 때문이다.