가을 제철 음식

 가을 대표 생선, 전어!

 

집 나간 며느리가 전어 굽는 냄새에 돌아온다는 이야기! 다들 들어보셨죠?^^ 이 이야기 속 주인공인 전어는 매년 가을이면 생각나는 대표 음식인데요. 왜! 사람들은 유독 가을에 전어를 찾는 걸까요? 그 이유는 전어가 가진 풍부한 지방 때문인데요. 9~10월이 제철인 전어는 다른 물고기에 비해 3배에 달하는 지방량을 자랑하며, 맛 또한 일품이랍니다! 

또한, 가을에 가장 맛있는 전어에는 DHA와 EPA 등 불포화지방산이 함유되어 혈액을 맑게 해주기 때문에 성인병 및 골다공증 예방에 효과적인데요. 더불어, 전어를 머리부터 꼬리까지 뼈째 먹으면 칼슘 다량 섭취가 가능하답니다! 단, 전어엔 잔뼈가 많으니 드실 때 다치지 않도록 주의하세요.

 

 

 

 껍질까지 먹어야 제맛! 대하

 

가을은 날씨가 좋은 계절인 만큼 각종 축제와 페스티벌이 많이 열리는데요^^ 가을 축제들 중에서 최고로 손꼽히는 대하 축제를 빼놓을 수 없겠죠? 축제의 주인공인 대하는 가을이 되면 월동준비로 살이 꽉 차기 때문에 맛이 좋답니다. 또한, 단백질과 무기질 함량이 높아 스태미나에 좋고, 머리부터 꼬리까지 껍질째 먹으면 키토산을 다량 섭취할 수 있는데요. 특히, 대하 속 키토산 성분은 우리 몸에 축적된 지방산과 콜레스테롤을 배출시켜 신진대사를 원활하게 해준답니다! 회로 먹어도 좋고, 석쇠에 소금구이로 먹어도 맛있는 대하! 올가을 가족들과 함께 페스티벌에서 즐겨보시길 바랍니다!

 

 

 

 가을 최고 영양간식 밤!

 

가을이 되면서 낮보다 밤이 점점 길어지고 있습니다. 밤이 길어지다 보면 출출해지고 자연스럽게 간식을 찾게 되는데요^^ 이때, 최고의 영양간식으로 제격인 음식! 바로~ 밤이랍니다! 밤은 탄수화물과 단백질, 칼 등 영양이 풍부한 자양식품인데요. 특히, 아이들의 발육 및 성장에 좋기 때문에 성장기 아이들 간식으로 추천합니다. 또한, 밤의 당분은 위장을 강화시키는 효소가 있기 때문에 성인병을 예방하고 신장을 보호해준답니다! 선선한 바람이 부는 가을 밤! 출출할 땐? 달고 맛있는 영양간식, 밤으로 허기를 달래보는 건 어떠실까요?

 

 

 

 남녀노소 좋아하는 간식, 고구마!

 

밤과 함께~ 가을철 간식으로 빼놓을 수 없는 것! 바로, 고구마입니다. 풍부한 식이섬유를 지닌 고구마는 포만감이 높아 다이어트하는 분들의 간식 대용으로 제격인데요. 맛있어서 하나, 둘 자꾸만 먹게 되는 고구마는 변비 예방에 좋고 칼륨이 풍부해, 몸속 나트륨을 배출시켜주며, 고구마 껍질 속 안토시아닌 성분은 암을 예방해주는 효능을 지녔답니다! 영양만점, 맛도 만점! 찌고, 굽고, 튀기고! 어떻게 요리해도 맛있는 고구마로 다양한 요리를 즐겨보세요! 

 

 

 

 천연 항산화 과일, 사과!

 

가을 제철 음식으로 간식까지 소개해드렸으니 상큼한 과일도 빠질 수 없겠죠?^^ 과일의 여왕이라고 불리는 사과는 항산화 물질인 폴리페놀을 함유하고 있어 항암, 미백, 노화방지에 탁월한 효과를 지니고 있는데요. 사과의 아삭함과 향긋한 맛을 높여주는 방법은? 바로~ 차가운 냉장고에 보관해주는 것이 꿀팁이랍니다! 사과는 냉장 보관 시 당도가 더 올라가는데요. 따라서, 사과를 보관할 땐, 차가운 곳에 보관해 더욱 달달하게 드셔보세요! 또한, 사과 껍질엔 유익한 성분이 많으니 사과를 깨끗이 씻어 껍질 채 먹는 것을 추천합니다!

 

 

 

오늘 NS홈쇼핑 블로그에서는 지금 꼭 먹어야 할 가을 제철 음식 BEST 5에 대해 소개해 드렸는데요. 가을 대표 생선 전어, 가을 축제의 주인공 대하, 최고의 영양간식 밤, 가을 철 다이어트 식품 고구마, 천연 항산화 과일 사과까지! 가을 환절기로 인해 떨어진 에너지를 가을 제철 음식으로 충전해 보세요!