토마토 달걀볶음(49)

느즈막히 일어났더니 밥은 먹기 싫고,

배는 고프고해서 간단하게 토달볶을 만들었어요~

해피투게더 야간매점에 소개되서 엄청 유명해진 레시피라던데

전 뒤늦게 토달볶의 매력에 빠져서 밥 먹기 싫을때 종종 만들어 먹어요 ^^

*재료*

방울토마토, 달걀, 소금,후추, 올리브 오일.

달걀에 소금+후추를 약간만 넣고 잘 풀어서

올리브 오일 두른 팬에 스크램블을 만들어요.

스크램블한 달걀은 꺼내 두고,

토마토도 먹기 좋게 잘라서 오일 약간 두르고 살짝만 볶아요.

토마토에 열을 가하면 영양이 훨~씬 많아진다는거 아시죠? ^^

토마토가 익을때 나는 달큰한 향도 참 좋아요~

토마토가 살짝 익으면 아까 만들어둔 달걀을 넣고

골고루 가볍게 섞어주기만 하면 완성이예요~

재료도 간단~

만드는 법은 더 간단 ^^

여기에 우유나 커피 한잔만 곁들이면 한끼 식사로도 손색 없어요~

은근 포만감도 들구요~

치즈가루를 좀 뿌렸는데 괜히 뿌렸어요;;

그냥 먹는게 더 맛있어요 ㅎㅎ

행복한 주말 보내세요♡