생활정보
맛없는 고구마 맛있게 먹는 방법
고구마는 밤고구마가 정말 맛있죠.
하지만 고구마를 잘못 사면 물고구마를 골라 당황 스러울때가 있습니다.
이럴때 맛없는 고구마 맛있게 먹는 방법 알고 있다면 도움이 될수 있습니다.
'허니버터 고구마'와 '고구마 수프'를 추천하니 만드는 법 알아 보겠습니다.
맛없는 고구마 맛있게 먹는 방법
고구마 수프 만들기 2인분
재료 - 고구마 480g, 양파 1/4, 우유 335ml, 버터 30g, 소금 1/4 티스푼, 파슬리
- 고구마를 깨끗 하게 씨고 찜기로 찌고 껍질을 벗겨 으깨 준비해 주세요.
- 양파는 다져 주세요.
- 팬에 버터 절반을 먼저 넣고 녹여 준후 다진 양파를 넣고 볶아 캐러멜라이징을 해주고 으깨둔 고구마를 넣어 같이 볶아 주세요.
- 우유와 나머지 버터를 넣고끓여 주고 소금으로 간을 하면 됩니다.
허니버터 고구마 만들기
재료 - 고구마, 꿀, 버터, 모차렐라 치즈, 파슬리
- 에어프라이어에 고구마를 잘 익혀 주세요.
- 잘 익은 고구마가운데를 잘라 틈을 만들어 주세요.
- 고구마 틈 사이에 꿀을 먼저 적당량 넣고 버터를 잘라서 넣어 주세요.
- 버터 위에 모차렐라 치즈를 뿌려 준후 에어프라이어에 유산지를 깔고 180도에 5~89분 노릇하게 구워 준후 파슬리를 뿌리고 맛있게 드시면 됩니다.
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