열무 물냉면(74)

열무 물냉면 맛있게 만드는 방법


날씨가 더울때에는 그 어느 때보다도 국수나 냉면, 파스타 등의 면 요리를 자주 해 먹게 되네요.
그래서 오늘은 시원한 물냉면 열무를 넣어 맛있게 만드는 방법 소개합니다.^^

열무를 넣은 물냉면 맛있게 만드는 방법 함께 볼게요.

1) 채를 썬 오이와 슬라이스로 썬 토마토, 삶은 달걀을 준비합니다.

2) 냉면용 면은 그냥 삶는 경우 덩어리져서 익는 경우가 많습니다.
그러므로 붙어 있는 면들은 서로 떼 내어 준비하고요~
※ 시판용 물냉면에 들어있는 면 2인분을 사용했습니다.

3) 끓는 물에 50초 가량 면을 삶아줍니다.

4) 그리고 바로 삶은 면을 찬물에 헹구어 채반에 받쳐 물기를 빼 주세요.

5) 그리고 물기를 뺀 면에 고추장 2큰술, 요리당 1큰술 반, 식초 2큰술을 넣어주고요~

6) 양념장에 면을 고루 버무려주세요.

7) 그리고 양념한 면 위에 열무 김칫국물을 2~3 국자 부어준 다음...

8) 냉면 육수를 붓고 고명까지 올려주면 열무 물냉면 금세 완성이네요^^

그럼 더운 날에는 시원한 물냉면 맛있게 만들어 드세요^^